Το πουρνάρι — γνωστό και ως αριά ή πρίνος — είναι ένα από τα πιο σκληρά και πυκνά ξύλα που συναντάμε στην ελληνική φύση. Ανήκει στην οικογένεια της δρυός και απαντάται κυρίως σε βραχώδεις και ορεινές περιοχές της Μεσογείου, όπου αναπτύσσεται αργά και αποκτά εξαιρετικά σκληρό κορμό.

Θεωρείται από πολλούς το καλύτερο καυσόξυλο, καθώς έχει εξαιρετικά υψηλή θερμογόνο αξία — υψηλότερη ακόμα και από τη δρυς. Καίγεται αργά και σταθερά, αφήνει ελάχιστη στάχτη και παράγει έντονη, διαρκή θερμότητα. Ιδανικό για σόμπες, τζάκια και ξυλολέβητες, αποδίδει μέγιστη θερμότητα με ελάχιστη ποσότητα ξύλου.

Είναι η επιλογή για όσους θέλουν την υψηλότερη απόδοση από κάθε κιλό καυσόξυλου.